Kvällsmeny & pizza.

Förrätter.

Vitlöksbröd. 
Vitlöksbröd med gräslöksaioli. 
89:- 

Carpaccio. 
Carpaccio på svensk ryggbiff med gulla ost från hansjömejeri, ruccola, olivolja, pumpakärnor, krasse. 
159:- 

Plocktallrik.
Charkuterier samt ostar från Hansjö, grillad levain, saltgurka och oliver.
159:- 

Burgare. 

Klassiker. 
Burgare på svensk högrev/bringa med sallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, briochbröd, coleslaw och pommes frites.
195:- 

Inferno. 
Burgare på svensk högrev/bringa med sallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, friterad jalapeñoost, syltad jalapeño, briochbröd, coleslaw och pommes frites.
195:- 

Hansjö bacon. 
Burgare på svensk högrev/bringa med sallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, Hansjöost, bacon, briochbröd, coleslaw och pommes frites.
195:- 

Hansjö halloumi. 
Hansjö halloumi med sallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, briochbröd, coleslaw och pommes frites.
195:- 

Varmrätter.

Fjällröding.
Msc märkt fjällröding med bakad rotselleri, stekta kantareller, gräddsky smaksatt med dillfrö, gräslök och forellrom samt potatispuré.
298:- 

Ryggbiff.
Svensk ryggbiff med svartpepparsky smaksatt med sherryvinäger samt örtsmör, panchetta, haricotverts och friterad krossad potatis.
349:- 

Halloumi.
Friterad haloumi från Hansjö serveras med ljummen sallad på matvete, picklad rödlök, svartkål, rotsellerie och haricotverts smaksatt med citron och persilja samt gräslöksmajonnäs. 
249:- 

Viltköttbullar.
Viltköttbullar på svensk färs samt rårörda dalalingon, pressgurka, potatispuré och kantarellsås.
219:- 

Dessert.

Blåbär. 
Frozen blåbärscheescake, med kola och bärcoli samt melisse. 
129:- 

Hjortron.
Mandelkaka med vaniljkokta hjortron, chokladcrunch, melisse, rättviksglass. 
139:- 

Praliner. 
Chokladpraliner i 3 smaker. 
79:- 

Barnmeny. 

Pannkakor. 
Pannkakor med sylt och grädde. 
89:- 

Barnburgare. 
Hamburgare med sallad, dressing och pommes frites. 
89:- 

Barnköttbullar.
Viltköttbullar på svensk färs samt rårörda dalalingon, pressgurka, potatispuré och kantarellsås.
109:- 

Barnpizza. 
Halv- Vesuvio. 
89:- 

Pizzameny. 

Margarita. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, vitlök och basilikaolja. 
135:- 

Vesuvio. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, dunkelskinka. 
135:- 

Hawaii. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, dunkelskinka, ananas. 
135:- 

Capri. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, dunkelskinka, champinjoner. 
135:- 

Parma. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, getost, lufttorkad skinka, pesto, honung, rucola. 
169:- 

Hjort.
Tomatsås, mozzarella, cheddar, picklade kantareller, Rökt hjort, rostade pumpakärnor, färskost, sallad.
179:-   

Diavolo. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, fänkålssalami, syltad jalapeño, oliver, ruccola, färskost. 
169:-  

Biff.
Tomatsås, mozzarella, cheddar, svensk biff, rödlök, bearnaisesås, champinjoner, vitlök och persilja.
179:-  

Räkor. 
Crème fraiche, mozzarella, cheddar, handpillade MSC-märkta räkor, rödlök, syltad fänkål, gräslöksaioli. 
179:-