Kvällsmeny.

Förrätter.

Vitlöksbröd. 
Rostat vitlöksbröd från bageriet med gräslöksaioli.
Toasted garlic bread from the bakery with chive aioli.
98:- 

Carpaccio.
Carpaccio på oxfilé med olivolja och flingsalt, pumpakärnor, svartpeppar, ruccola och riven Hansjö gulla.
Beef tenderloin carpaccio with olive oil and flaky sea salt, pumpkin seeds, black pepper, arugula, and Hansjö Gulla. 
179:- 

Plocktallrik.
Dagens chark och ostar med saltgurka, marinerade oliver och kaprisbär samt marmelad och rostad läfsa. 
Charcuterie and cheese with, pickled cucumber, roasted flatbread, cream cheese, and kalmata olives.
189:- 

Burgare.

Klassiker 
Högrevsburgare med krispsallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, bröd från bageriet, aioli och pommes.
Beef burger with crispy lettuce, pickled red onion, pickled cucumber, dressing, bread from the bakery, aioli, and fries.
219:- 

Hansjö bacon. 
Högrevsburgare med krispsallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, Hansjöost, bacon, bröd från bageriet aioli och pommes.
Beef burger with crispy salad, pickled red onion, pickled cucumber, dressing, Hansjö cheese, bacon, bread from the bakery, aioli, and fries.
239:- 

Hansjö Halloumi.  
Hansjö grillost med krispsallad, picklad rödlök, saltgurka, dressing, bröd från bageriet, aioli och pommes.
Hansjö grilled cheese with crispy salad, pickled red onion, pickled cucumber, dressing, bread from the bakery, aioli, and fries.
229:- 

Varmrätter.

Röding. 
Fjällröding med potatispuré, forellrom, syrad fänkål och sockerärtor med citron, gräslöksås. 
Arctic char with potato purée, trout roe, pickled fennel, and sugar snap peas with lemon, chive sauce. 
349:- 

Hjort rydberg. 
Hjortkuber med bräserad lök, rostad potatis, senapskräm, äggula, persilja och riven pepparrot. 
Venison with braised onion, roasted potatoes, mustard cream, egg yolk, parsley, and grated horseradish. 
349:- 

Pasta Rigatoni. 
Pasta rigatoni och skogsvamp, grädde, ruccola, svartpeppar och parmesan. 
Rigatoni pasta with forest mushrooms, cream, arugula, black pepper, and Parmesan. 
249:- 

Schnitzel. 
Fläskschnitzel med rödvinssås, ärtor, vitlöksmör, citron, kapris, persilja och pommes. 
Pork schnitzel with red wine sauce, peas, garlic butter, lemon, capers, parsley and fries. 
298:- 

Kalvköttbullar. 
Kalvköttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, persilja och pressgurka. 
Veal meatballs with cream sauce, mashed potatoes, stirred lingonberries, parsley, and pressed cucumber. 
249:- 

Dessert.

Crème brûlée 
Klassiks Crème brûlée med vanilj och råsocker.
Classic crème brûlée with vanilla and raw sugar 
119:- 

Choklad. 
Krämig chokladkaka på valorona med hallonmylta, färskost med vanilj samt kanderade mandlar.
Creamy Valrhona chocolate cake with raspberry compote, vanilla cream cheese, and candied almonds. 
139:- 

Barnmeny.

Pannkakor 
Pannkakor med sylt och grädde. 
Pancakes with jam and whipped cream. 
98:- 

Barnburgare 
Hamburgare med sallad, dressing och pommes frites. 
Hamburger with salad, dressing and French fries. 
98:- 

Köttbullar barn. 
Kalvköttbullar med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon, persilja och pressgurka. 
Veal meatballs with cream sauce, mashed potatoes, stirred lingonberries, parsley, and pressed cucumber. 
139:- 

Barnpizza. 
Halv vesuvio. 
½ Vesuvio. 
109:- 

Pizza.

Margarita. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, vitlök och basilikaolja.
Tomato sauce, mozzarella, cheddar, garlic and basil oil. 
160:- 

Vesuvio. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar och skinka.
Tomato sauce, mozzarella, cheddar and smoked ham. 
170:- 

Hawaii. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, skinka och ananas.
Tomato sauce, mozzarella, cheddar, smoked ham and pineapple. 
180:- 

Capri 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, dunkelrökt skinka och champinjoner.
Tomato sauce, mozzarella, cheddar, smoked ham and mushrooms. 
180:- 

Parma. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, getost, lufttorkad skinka, pesto, honung och ruccola. 
Tomato sauce, mozzarella, cheddar, goat cheese, air-dried ham, pesto, honey and arugula. 
200:- 

Salami. 
Tomatsås, mozzarella, cheddar, rödlök, salami salsiccia picante, tellegio och ruccola. 
Tomato sauce, mozzarella, cheddar, salsiccia salami, tallegio and aragula. 
190:-  

Räkor. 
Crème fraiche, mozzarella, cheddar, handskalade MSC-märkta räkor, rödlök, citron, och gräslöksaioli. 
Créme fraiche, mozzarella, cheddar, hand peeled shrimps, red onion, lemon and chive aioli. 
220:- 

Chèvre. 
Crème fraiche, mozzarella, cheddar, getost, honung, pesto, päron, pumpakärnor och ruccola. 
Créme fraiche, mozzarella, cheddar, goat cheese, honey, pesto, pear, pumpkin seeds and arugula.
190:-