Jul & Nyårsprogram.

Se meny nedan.

Nyårsmeny Toppstugan.

Förrätt. 
Hummersoppa med pillade räkor, gräslök, levain.  

Mellanrätt. 
Citrongravad röding, krasseemulsion, picklad gurka, senapskorn, kavringssmulor, krasse, dill. 

Varmrätt. 
Oxfilé, potatiskaka med västerbottenost, belavare, portvinsstuvade kastanjechampinjon, grönpepparsky, körvel.  

Dessert. 
Bakad choklad, vaniljkräm, hjortron, hallonmaräng. 

Vegetariskt.

Förrätt.
Jordärtskockssoppa, gräslök, levain. 

Mellanrätt.
Råstekt sparris, krasseemulsion, picklad gurka, senapskorn, kavringssmulor, krasse, dill. 

Varmrätt.
Spetskål, potatiskaka med västerbottenost, belavare, portvinsstuvade kastanjechampinjon, grönpepparsky, körvel, pumpakärnor.  

Dessert.
Bakad choklad, vaniljkräm, hjortron, hallonmaräng.

Barnmeny.

Förrätt.
Hummersoppa, pillade räkor, gräslök, levain. 

Varmrätt.
Oxfilé, bearnaissås, pommes, blandsallad.  

Dessert.
Vaniljglass, chokladsås, marshmallows.