Lunchmeny.

Raggmunk. 
Smidgårdens klassiska raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
179:- 

Vegetarisk Raggmunk. 
Smidgårdens klassiska raggmunk med glödbakad morot, syrad silverlök, rostad mandel, smulad fårost, backtimjan samt stekt citron.
179:- 

Söpäror fläsk. 
Smidgårdens buljongsoppa med rotfrukter, svensk fläsklägg samt läfsa och småost.
179:- 

Söpäror gråärt. 
Smidgårdens buljongsoppa med rotfrukter, gråärt samt läfsa och småost.
179:- 

Viltköttbullar. 
Smidgårdsrullade viltköttbullar på svensk viltfärs serveras med rårörda lingon, pressgurka, kokt potatis, samt gräddsås smaksatt med enbär.
189:- 

Läfsa.

Läfsa röding.  
Läfsa serveras med rökt fjällröding serveras med bakad purjolök, syrad rova, mangold, spenat, Nobisdressing och potatis.
189:- 

Läfsa älg. 
Läfsa serveras med svensk älgknöl, syltade trattkantareller, potatis, syrad rova, senapskål, färskostcrème smaksatt med Gulla från Hansjö samt rostad svartkål.
189:- 

Läfsa veg. 
Läfsa serveras med savojkål, syltad trattkantarell, bakad purjolök, rostade svarta bönor. färskostcrème smaksatt med Gulla från Hansjö.
189:- 

Våfflor

Vi gör all vår glass på mejeri från hansjö samt kokar all vår egen sylt.
Alla våfflor serveras med havrekrisp.
We make all our ice cream at a dairy from Hansjö and cook all our own jam.
All waffles are served with oatmeal crisp.

Hjortronvåffla. 
Våffla med hjortron från älvdalen och vaniljglass.
119:- 

Blåbärsvåffla. 
Våffla med blåbärssylt från dalaskogarna och kardemummaglass.
105:- 

Chokladvåffla. 
Våffla med choklad och hasselnötscrème samt vaniljglass.
105:- 

Hallonvåffla. 
Våffla med hallonsylt och vispgrädde.
105:-

Barnmeny.

Barnraggmunk. 
Smidgårdens klassiska raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
98 kr. 

Barnköttbullar. 
Smidgårdsrullade viltköttbullar på svensk viltfärs serveras med rårörda lingon, pressgurka, kokt potatis, samt gräddsås smaksatt med enbär.
98 kr.

Smidgårdsbakat fika

Vi bakar all vår fika själva med utvalda ingredienser.

Hallongrotta. 
35:- 

Chokladboll. 
35:- 

Kokostopp.
Serveras med brynt smör, doppad i mörk choklad. (glutenfri)
35:- 

Chokladbrownie.
serveras med hjortronsylt och vispgrädde. (brownie Mjölkfri)
65:- 

Toscakaka.  
45:- 

Äppelkaka med vaniljskum.  
65:- 

Vid allergier fråga oss om innehållet i maten.