Jul- och nyårsprogram.

Nyårsmeny Ugglan och björnen 31 dec.

Tid: kl. 18.00 – 22.00. 
Boka bord på info@dalasmaker.se
Pris: Vuxen 695kr. Upp till 16 år 22 kr per år. 
För meny se nedan.

Förrätt. 
Toast Skagen på handskalade räkor samt rostat levain, gröna blad, citron, picklad rödlök, toppas med dill och forellrom.

Grillbuffé.  
Biff, kyckling, fläsk, Johan i hallen korvar, lax, spetskål.  
Potatisgratäng.
Pommes frites.
Bakad lök med backtimjan och flingsalt.
Vispat kryddsmör.
Bearnaisesås. 
Bbq sås.
Aioli. 
Blandsallad. 
Tomat och mozzarellasallad med rödlök och örter. 
Oliver marinerade i vitlök och örter.
Olika sorters melon.
Coleslaw.
Primörsallad med kallpressad rapsolja, oregano och rostad vitlök. 
Surdegsbröd och smör.  

Desserbuffé. 
Kladdkaka med vaniljgrädde och rårörda bär. 
Ostar med kex och marmelad mm. 
Vaniljkräm med salt karamell och kaksmulor.