Lunchbuffé.

Lunchbuffé v 43

Måndag.
Grillad kycklinglårfilé marinerad i chili och vitlök. Serveras med örtkräm. 

Tisdag.
Stekt rimmat fläsk med löksås och rårörda lingon. 

Onsdag.
Nattbakad fläskkarré med vitlök, tomat och oliver samt tzatziki. 

Torsdag.
Ångad torsk med ägg och persiljesås.  

Fredag.
Kalvfärsbiffar med stekt lök samt kantarellsås och vinbärsgelé. 

Lördag.
Viltskavsgryta med enbär, svamp, timjan samt rårörda lingon och potatispuré. 

Söndag.
Pepparstekt Kyckling med ädelostsås och persilja. 

Middagsbuffé v 43

Fredag.
Friterad torskfilé från Barents hav med remoulad och citron.
Grillad svensk kycklinglårfilé marinerad i chili och vitlök. Serveras med sojamajonnäs och heta bönor. 

Lördag.
Ugnsbakad laxfilé med brynta champinjoner och citronsås.
Svensk Fläskfilé marinerad i svartkrydda samt rotfrukter och bearnaisås och bbqsås.