Lunch À la carte.

Raggmunk.
Smidgårdens klassiska raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
169:-

Älgstek.
Älgstek med kantarellsås, färskpotatisterrin med rostat rökt svenskt sidfläsk samt Gullaost från Hansjömejeri. Serveras med picklad majrova och sockrade röda vinbär.
198:-

Viltköttbullar
Viltköttbullar med gräddsås, kulpotatis samt rårörda lingon och pressgurka.
179:-

Rödbetor.
Bakade rödbetor med rostade små tomater, romansallad, färskpotatis, lök samt morötter. Serveras med friterade krossade gula ärtor och havrebaserad kräm med smak av mynta och vitlök.
169:-

Alla varmrätter går att få som barnportion för 90:-

Läfsa Röding.
Läfsa med rökt saltad fjällröding från Vilhelmina, färskpotatis, inlagd gurka i bit, löjrom- och champagnekräm, syrad lök samt dill och gräslök.
189:-

PIZZA.

Pizza Löjrom.
Crème fraiche, ost, löjrom, rödlök, gräslök, dill och citron.
215:-

VÅFFLOR.

Alla våra våfflor toppas med havrekrisp.

Hallonvåffla.
Våffla med smidgårdskokt hallonsylt och vispad grädde.
90:-

Hjortronvåffla.
Våffla med våran egen hjortronsylt och vispad grädde.
98:-

Hasselnötsvåffla.
Våffla med smidgårdens choklad- & hasselnötskräm samt vaniljglass.
98:-

Blåbärsvåffla.
Våffla med blåbärsglass, rostad vitchoklad, blåbärscouli och vispad grädde.
98:-

SMIDGÅRDSBAKAT FIKA

Hallongrotta.
30:-

Hjortrongrotta
30:-

Mörk chokladboll.
30:-

Vit chokladboll.
30:-

Kokostopp med brynt smör och chokladbitar (Glutenfri).
35:- 

Chokladbrownie med smidgårdens hallonsylt samt vispad grädde.
55:-

Vid allergier fråga oss om innehållet i maten.