Lunch À la carte.

Gulasch
Smidgårdens Gulasch med crème fraiche och bakat bröd.
Smidgårdens Gulasch with crème fraiche and baked bread.
139:-  

Raggmunk
Smidgårdens raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
Smidgårdens potato pancakes with fried salted Swedish pork and lingonberries. 
159:-

Viltköttbullar
Viltköttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås.
Reindeer meatballs with mashed potatoes, pickled cucumber, lingonberry and cream sauce.
165:-

Halloumi
Halstrad Halloumi från Hansjö ostmejeri med bakad blomkål, rostad tomatkräm, örter samt picklad beta.
Grilled Halloumi from Hansjö with baked cauliflower, roasted tomato cream, herbs and pickled beet. 
179:-

Läfsa Halv special
Läfsa med halstrad korv på fjällko från Sollerön samt potatispuré, skagenröra, löjrom, stark senap, fäbogjord ketchup och friterad lök.
Flatbread with grilled sausage on cow from Sollerön and potato puree, swedish shrimp salad, whitefish roe, strong mustard, smidgårdens ketchup and deep fried onion. 
165:-

Läfsa Röding
Läfsa med rökt fjällröding, potatis, ägg, örtkräm, syrad lök och citron.
Flatbread with smoked arctic char, potatoes, eggs, herb cream, pickled onions and lemon. 
155:-

Läfsa Ren
Läfsa med rökt ren, potatis, äpple, kräm på ättiksgurka och pepparrot.
Smoked reindeer, potatoes, apple, vinegar cucumber and horseradish cream. 
155:-

Pizza

Pizza Carpaccio
Pizza med skogssvampskräm, carpaccio på fjällko från Sollerön, vintertryffel, pecorino,  rucola, pinjenötter, olivolja och svartpeppar.
Pizza with mushroom cream, carpaccio on cow from Sollerön, winter truffle, pecorino, arugula, pine nuts, olive oil and black pepper. 
225:-

Pizza Löjrom
Pizza med crème fraiche, löjrom, rödlök, dill och citron.
Pizza with sour cream, withefish roe, red onion, dill and lemon. 
195:-

Pizza 4 Ostar  
Pizza med fyra olika ostar från Hansjö samt rucola, pinjenötter, pesto och honung.
Pizza with four different cheeses from Hansjö and arugula, pine nuts, pesto and honey. 
175:-

Barnens favoriter 

Grillkorv
med potatispuré, läfsa och sallad.
Sausage with potato puree, flatbread and salad. 
72:-

BarnBurgare
Hamburgare med bröd och sallad.
Burger with bread and salad. 
72:-

Raggmunk barn
Raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
Potato pancakes with fried salted Swedish pork and lingonberries. 
99:-

Våfflor 

Hallonvåffla
Våffla med hallonsylt och vispad grädde.
Waffle with raspberry jam and whipped cream.
75:-

Hjortronvåffla
Våffla med hjortronsylt och vispad grädde.
Waffles with cloudberry jam and whipped cream. 
98:-

Nutellavåffla
Våffla med nutella och vaniljglass.
Waffle with nutella and vanilla ice cream. 
75:-

Chokladvåffla
Våffla med chokladglass, jordgubbssylt och vispad grädde.
Waffle with chocolate ice cream, strawberry jam and whipped cream. 
98:- 

Blåbärsvåffla
Våffla med blåbärsglass, maränger och vispad grädde.
Waffle with blueberry ice cream, meringues and whipped cream. 
98:-

Löjromsvåffla
Våffla med löjrom, syrad grädde, citron och rödlök.
Waffle with whitefish roe, sour cream, lemon and red onion.  
175:-