Lunch À la carte.

Raggmunk
Smidgårdens raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
Smidgårdens potato pancakes with fried salted Swedish pork and lingonberries. 
159:-

Viltköttbullar
Viltköttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås.
Reindeer meatballs with mashed potatoes, pickled cucumber, lingonberry and cream sauce.
165:-

Solleröburgare
Hamburgare på färs av fjällko från Sollerön med ost från Hansjö, briochebröd, svenskt bacon, syrad lök, plommontomat, syltad gurka, majonnäs och rosmarinpotatis.
Hamburger from mountaincow from Sollerön with cheese from Hansjö, brioche bread, Swedish bacon, pickled onion, plum tomato, pickled cucumber, mayonnaise and rosemary potatoes.
169:-

Läfsa Haloumi
Läfsa med halstrad Haloumi från Hansjö ostmejeri med potatis, rostad tomatkräm, syrad lök, örter samt syltad gurka. 
Flatbread with grilled Haloumi from Hansjö cheese dairy with potatoes, roasted tomato cream, pickled onions, herbs and pickled cucumber.
159:-

Läfsa Röding
Läfsa med rökt fjällröding, potatis, ägg, örtkräm, syrad lök och citron.
Flatbread with smoked arctic char, potatoes, eggs, herb cream, pickled onions and lemon. 
155:-

Pizza

Pizza Carpaccio
Pizza med tomatsås, mozzarella, cheddar, carpaccio på fjällko från Sollerön, tryffelkräm, parmesan,  rucola, pinjenötter, olivolja och svartpeppar.
Pizza with tomato sauce, mozzarella, cheddar, carpaccio on mountain cow from Sollerön, truffle cream, parmesan, arugula, pine nuts, olive oil and black pepper.
195:-

Pizza Löjrom
Pizza med crème fraiche, mozzarella, cheddar, löjrom, rödlök, dill och citron.
Pizza with sour cream, mozzarella, cheddar, whitefish roe, red onion, dill and lemon. 
195:-

Pizza Basilika
Pizza med tomatsås, mozzarella, cheddar, plommontomater, färsk basilika, olivolja och svartpeppar.
Pizza with tomato sauce, mozzarella, cheddar, plum tomatoes, fresh basil, olive oil and black pepper.
145:-

Barnens favoriter 

Grillkorv barn
med potatispuré, läfsa och sallad.
Sausage with potato puree, flatbread and salad. 
79:-

Raggmunk barn
Raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
Potato pancakes with fried salted Swedish pork and lingonberries. 
99:-

Köttbullar barn
Barnens köttbullar med potatispuré, pressgurka och rårörda lingon.
Children’s meatballs with potato puree, cucumber and raw strawberries.
79:- 

Våfflor 

Hallonvåffla
Våffla med hallonsylt och vispad grädde.
Waffle with raspberry jam and whipped cream.
75:-

Hjortronvåffla
Våffla med hjortronsylt och vispad grädde.
Waffles with cloudberry jam and whipped cream. 
98:-

Nutellavåffla
Våffla med nutella och vaniljglass.
Waffle with nutella and vanilla ice cream. 
75:-

Chokladvåffla
Våffla med chokladglass, jordgubbar och vispad grädde.
Waffle with chocolate ice cream, strawberrys and whipped cream. 
98:- 

Blåbärsvåffla
Våffla med blåbärsglass, maränger och vispad grädde.
Waffle with blueberry ice cream, meringues and whipped cream. 
98:-

Löjromsvåffla
Våffla med löjrom, syrad grädde, citron och rödlök.
Waffle with whitefish roe, sour cream, lemon and red onion.  
175:-