Julbord.

Välkommen till oss på Smidgården som är den högt belägna pärlan i Fryksås där vi jobbar med skogens lokala skafferi.
Vi väljer mat och dryck med omsorg där vi tar stor hänsyn till miljön. 

julbordet kommer i flera olika serveringar till bordet så ni kan sitta och njuta i lugn och ro. Självklart är det bara att be om mer av det man önskar.

26-27 November.
3-4 December.
10-11 December.
17-18 December.
 

Kl. 16.00 – 21.00. Vi tar bokningar varje kvart.  
Övriga tider och dagar mot förfrågan.    

Pris:
Vuxen: 598:-
Barn 7-15år: 299:-
Barn 3-6år: 149:-

Julbordsmeny.

Vit glögg med citron och vanilj

Första serveringen.  

Smidgårdens senapssill, inlagd sill, krämig ört sill och matjessill. 
Dillgravad lax med senapssås. 
Kallrökt lax med citron och örter. 
Rödingtartar med ägg och löjromskräm. 
Potatis, hackad gräslök, gräddfil och Gulla ost från Hansjö. 
Bröd och vispat smör. 

Andra serveringen. 

Smidgårdens dopp i grytan med vörtbröd, surkål, senapsfrön och julskinka. 
Slarvsylta med picklad kålrot. 
Griljerad julskinka med senap. 
Rökt lamm från Sollerön med pepparrotskräm. 
Viltkorv, picklad gurka, syltlök och Waldorfsallad. 

Tredje serveringen.  

Honungsglaserad grissida med apelsin, rödkål och granatäpple. 
Smidgårdens köttbullar.
Julkorv med grov senapssås och svartkål. 
Janssons frestelse och kokt potatis.  

Fjärde serveringen.  

Saffranspannkaka med hjortron från Älvdalen och lättvispad grädde. 
Ett urval av Smidgårdens tryfflar och hemgjort godis. 
Kryddost från Hansjö mejeri samt Ädlas ostar från Skärvången.  

 

Öppettider:

Fre - sön kl 10:00 - 16:00.

toppstugan_brollop_fest

Gör som 157 SKI TEAM och Orsa sk anlita oss för era måltider.

 

 

 

 

Kommande aktiviteter

Inga händelser