Kvälls À la carte.

Förrätter.

Carpaccio. 
Örthalstrad renytterfilé, kantareller, hansjö svartrosrostade pinjenötterfönster lav och plockade örter.
149:-  

Panko. 
Fjällröding, västerbottenbrioche, rökt majonnäs, äpple, spetskål, dill och pecorino.
149:-

Karl-Johan. 
Karl Johansoppa, torkad champinjon, örter och krutong.
139:- 

Varmrätter.

Fjällko från Sollerön.
Halstrad hängmörad oxfilé med rödvinskokta smålökar, råstekt broccoli och potatispuré.
349:-

Fjällr
öding.
Halstrad röding från Vilhelmina, sotad kål, picklade fänkål och lök, syrad löjromssås och potatispuré.
329:- 

Raggmunk.
Smidgårdens raggmunk med stekt rimmat svenskt fläsk och rårörda lingon.
159:- 

Köttbullar.
Viltköttbullar med potatispuré, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås.
159:- 

Pizza Carpaccio.
Pizza med skogssvampskräm, carpaccio på fjällko från Sollerön, vintertryffel, pecorino,  rucola, pinjenötter, olivolja och svartpeppar
225:-

Pizza Löjrom. 
 
Pizza med crème fraiche, löjrom, rödlök, dill och citron.
195:-

Pizza 4 Ostar.
Pizza med fyra olika ostar från Hansjö samt rucola, pinjenötter, pesto och honung.
175:- 

Dessert.

Hjorton. 
Kardemummakräm, inkokta hjortron, rostad mandel och brynt sockerkaka.
110:- 

Choklad. 
Brownie, kolakräm, choklad granite, flingsalt och torkat hallon.
110:- 

Ost.
2 sorters ostar från Hansjömejeri. Serveras med fikonmarmelad, krispigt tunnbröd samt päron.
110:- 

Öppettider:

Tor & sön kl 10:00 - 16:00.
Fre & Lör kl 10:00 - 21:00.
Vecka 51,1,7,8,9,15 alla dagar kl 10:00 - 16:00.

toppstugan_brollop_fest

 

 

 

 

Gör som 157 SKI TEAM och Orsa sk anlita oss för era måltider.

Kommande aktiviteter

mars

21decHela dagen30aprVåffelturer

april

21decHela dagen30aprVåffelturer